Wijntest beginner

Op welk niveau ben je nu? Welke cursus is geschikt voor je? Ben je klaar voor je wijnexamen? Doe nu de Wijnkennis-test en je weet het!

Deze test bestaat uit 30 vragen. Per vraag heb je 40 seconden om een antwoord te kiezen.
Vraag 1 / 30
X

Vinificatie en viticultuur betekenen achtereenvolgens

klimaatbeheersing en wijnbouw
wijnbouw en klimaatbeersing
wijnbouw en wijn maken
wijn maken en wijnbouw
Vraag 2 / 30
X

Oude wijnstokken geven over het algemeen

gemiddelde opbrengst, lage kwaliteit
hoge opbrengst, gemiddelde kwaliteit
lage opbrengst, en zijn erg gevoelig voor ziektes
lage opbrengst, hoge kwaliteit
Vraag 3 / 30
X

Rieslings met de lichtste body worden geproduceerd in

Elzas
Moezel
Pfalz
Rheingau
Vraag 4 / 30
X

Montepulciano d'Abruzzo is

een rode wijn, gemaakt van witte druiven
een wijn, gemaakt van de montepulciano druif
een witte wijn, gemaakt van blauwe druiven
hetzelfde als Vino Nobile di Montepulciano
Vraag 5 / 30
X

Beaujolais Nouveau is een

wijn die alleen geproduceerd wordt in zeer goede jaren
wijn die is bedoeld is om maximaal 10 jaar te bewaren
wijnstreek in het noorden van Frankrijk
zeer lichte stijl wijn, uitgebracht in november
Vraag 6 / 30
X

Een AOP Muscadet is

droog, met een lichte body
droog, houtgerijpt
halfzoet, met een volle body
zoet, met een volle body
Vraag 7 / 30
X

Amerikaans eiken is, ten opzichte van Europees eiken

duurder en erg aromatisch
duurder en niet erg aromatisch
goedkoper, de aroma's zijn zeer neutraal
goedkoper, met aroma's van kokosnoot en vanille
Vraag 8 / 30
X

Zuur in het gerecht

maakt dat er geen verschil is met de wijn
maakt een goede combinatie met wijn onmogelijk
versterkt body, zoet en fruit in de wijn
versterkt de zoutsmaak in de wijn
Vraag 9 / 30
X

Chili is

bekend door pinot wijn, geblend met Duitse wijnen
de grootste consument van premium kwaliteit pinot noir
een land waar ook goedkope pinot noir wijn wordt geproduceerd
het land met de grootste pinot noir aanplant
Vraag 10 / 30
X

Gamay is de enige rode druif in de Beaujolais

Ja, het geeft veel rood fruit zoals aardbeien, en heeft weinig tannine
Ja, het geeft zwart fruit zoals braam en veel tannine
nee, cabernet sauvignon is ook toegestaan
nee, merlot is ook toegestaan
Vraag 11 / 30
X

IGP is een

Duitse standaard voor mostgewicht
kwaliteitsaanduiding
niet-beschermde naam voor wijnen
smaakaanduiding op Franse wijn
Vraag 12 / 30
X

De druif om een blanc de blancs Champagne te maken is

chardonnay
(pinot) meunier
pinot noir
viognier
Vraag 13 / 30
X

De transfermethode wordt gebruikt voor Champagne en Nieuw-Zeelandse wijnen

ja, maar alleen in bijzondere jaren
dit is juist
nee, dit is niet toegestaan in Nieuw-Zeeland
nee, dit is niet toegestaan voor Champagne
Vraag 14 / 30
X

Chardonnay druiven

kun je alleen in een warm klimaat verbouwen
kun je verbouwen in diverse bodems en klimaten
zijn alleen geschikt voor laaggeprijsde wijnen
zijn moeilijk te verbouwen
Vraag 15 / 30
X

Houtaroma's worden vaak aan chardonnay toegevoegd

alleen bij de allerduurste wijnen
chardonnay heeft altijd houtlagering
ja, vooral bij chardonnay in grote volumes
nee, dat is niet gebruikelijk
Vraag 16 / 30
X

De belangrijkste wijnregio in Chili is

Central Valley
Mendoza
Rueda
Sonoma County
Vraag 17 / 30
X

Chardonnay is zeer geschikt om mee te blenden

ja, dat wordt veel gedaan
ja, speciaal met pinot noir
nee, dat zou zonde zijn van de mooie kwaliteit
nee, dit veroorzaakt foute geuren
Vraag 18 / 30
X

Chenin blanc is een druif die gevoelig is voor edele rotting

dat is waar, daarom kun je er prachtige zoete wijnen mee maken
dat klopt niet, edele rotting vernietigt de druiven regelmatig
'edele' rotting bestaat niet
ja, dat maakt het geschikt voor extra droge wijnen
Vraag 19 / 30
X

De kenmerkende smaak van een Manzanilla wordt verkregen door

drogen van de druiven in de zon
houtlagering
flor
oxidatie
Vraag 20 / 30
X

Taurasi DOCG is

de naam van een wijn gemaakt van aglianico
de naam van een zeer complexe witte wijn
een gedegradeerde DOCG
een wijngebied in Veneto
Vraag 21 / 30
X

Sherry en port worden ook wel genoemd

gecontroleerde wijnen, omdat ze worden gecontroleerd door de overheid
oude wijnen, omdat ze zijn altijd gerijpt zijn
versterkte wijnen, omdat alcohol aan de wijn wordt toegevoegd
zoete wijnen, omdat ze altijd zoet zijn
Vraag 22 / 30
X

Welke stelling is NIET WAAR

de wijnen van de Elzas zijn genoemd naar de druiven
Elzas brengt beroemde Grand Crus voort
Elzas is het thuisland van de chardonnay
Elzas wijn kan wit of rood zijn
Vraag 23 / 30
X

Nieuw-Zeeland produceert wijn van pinot noir

in Central Otago en Marlborough
in kleine hoeveelheden, het klimaat is te koud
in kleine hoeveelheden, het klimaat is te warm
sinds het jaar 2000
Vraag 24 / 30
X

Buiten de Loire produceert Frankrijk

geen sauvignon blanc
grote hoeveelheden goedkope sauvignon blanc wijnen
grote hoeveelheden rode sauvignon blanc wijnen
kleine hoeveelheden sauvignon blanc wijnen
Vraag 25 / 30
X

Een typische Muscat de Beaumes-de-Venise heeft tonen van

gras, asperges, kattenpis
honing, druiven, parfum
petrol, bloemen, appel
pruimen, koffie, rood fruit
Vraag 26 / 30
X

De wijn krijgt meer bitter en zuren

dit gebeurt bij het combineren met alle soorten eten
dit is het gevolg van combineren met umami-arm eten
dit is het gevolg van combineren met umami-rijk eten
dit verdwijnt vanzelf
Vraag 27 / 30
X

De wijn heeft minder bitter en minder zuur

dit kan alleen bij een rode wijn
dit kan alleen bij een witte wijn
dit is het gevolg van combineren met zout eten
dit komt door langdurig schudden van de wijnfles
Vraag 28 / 30
X

Riesling wijnen bevatten over het algemeen

een hoge zuurgraad, ze kunnen droog, medium droog of zoet zijn
een hoge zuurgraad, ze zijn altijd zoet
een lage zuurgraad, ze kunnen droog of zoet zijn
een medium zuurgraad, ze kunnen droog of medium droog zijn
Vraag 29 / 30
X

Je proeft honing en toast. Dat is een

gerijpte witte top-Bordeaux
jonge chardonnay uit Nieuw-Zeeland
sancerre
trebbiano uit Piemonte
Vraag 30 / 30
X

Een VDN wijn wordt zoet door

het hete Zuid-Franse klimaat
het indrogen van de druiven
het toevoegen van zoete most na de vergisting
het vervroegd stoppen van de vergisting
score-image
Jouw score
/30
Bekijk de cursus

Foute antwoorden ()

Terug naar scorescherm