Wijntest gevorderd
Op welk niveau ben je nu? Welke cursus is geschikt voor je? Ben je klaar voor je wijnexamen? Doe nu de Wijnkennis-test en je weet het!
Deze test bestaat uit 30 vragen. Per vraag heb je 40 seconden om een antwoord te kiezen.Welke witte druif staat op de 2e plaats qua aanplant in Oostenrijk
Grüner Veltliner
Müller Thurgau
Riesling
Welschriesling
Dolcetto is een
druivenras
Italiaanse snoeimethode
mousserende wijn
zoete rode wijn
Wat is juist met betrekking tot de rijpingstijd van een Barolo DOCG
minimaal 3 jaar, waarvan 18 maanden op hout
minimaal 3 jaar, waarvan 24 maanden op hout
minimaal 5 jaar, waarvan 18 maanden op hout
minimaal 5 jaar, waarvan 24 maanden op hout
Welke combinatie van snoei en plantdichtheid wordt meestal in de vruchtbare Bordeaux-regio toegepast?
cordon, lang gesnoeid, lage plantdichtheid
gobelet, lang gesnoeid, hoge plantdichtheid
gobelet, kort gesnoeid, hoge plantdichtheid
gobelet, lang gesnoeid, lage plantdichtheid
Wat is een synoniem voor de Carignan druif in Spanje
Cencibel
Mazuelo
Monastrell
Tinto Fino
Welk wijngebied behoort tot de regio Patagonië in Argentinië
Cafayate
Luján de Cuyo
Neuquen
Uco Valley
Fortified wine is een ander woord voor
onversterkte wijn, gezoet
versterkte wijn, droog of zoet
versterkte wijn, gezoet
zoete wijn, uit Zuid-Europa
Voor welke classificatie in Bordeaux geldt een terugkerende toekenning voor een afzonderlijke wijn
de Classificatie van Cru Bourgeois
de Classificatie van de Crus Classés in Médoc en Graves
de Classificatie van Saint-Emilion
de Classificatie van Sauternes
Welke sherry heeft aromakenmerken van amontillado en een body van oloroso
Medium sherry
Palo Cortado
Very Old Sherry (VOS)
Vinum Optimum Rare Signatum (VORS)
Zwaveldioxide heeft diverse functies tijdens het wijnmaken, een van de functies is
de wijn beschermen tegen de gevolgen van oxidatie
het bevorderen van de malolactische omzetting
het zorgen voor zuurstof-inwerking tijdens de rijping
het zorgen voor zuurstof-inwerking tijdens de vergisting
Deze druif heeft een redelijk dikke schil
barbera
cabernet sauvignon
merlot
pinot noir
Deze wijn kan in stijl op een Meursault lijken
chardonnay, Olifantsrivier
chardonnay, pays d'Oc
chardonnay, unwooded
chardonnay, Yara Valley
De temperatuur in Stellenbosch wordt gematigd door
de grote hoogte van het plateau van Stellenbosch
de hoge breedtegraad
de oceaanstroming vanaf Antarctica
de vele rivieren
Passito di Pantelleria is een zoete wijn
gemaakt van botrytis druiven
gemaakt van ingedroogde druiven
gemaakt van laat geoogste druiven
versterkt, gemaakt van de muskaat druif
Cornero DOCG wordt hoofdzakelijk gemaakt van de druif
Aglianico
Montepulciano
Nero d’Avola
Sangiovese
Een fiasco is een
aanduiding van een slecht oogstjaar
rode wijn uit de streek rondom Rome
wijn, geproduceerd in Puglia
wijnfles, omwikkeld met riet
Voor welke wijn uit Zuidwest Frankrijk is Malbec het belangrijkste druivenras
Bergerac
Cahors
Côtes de Gascogne
Madiran
Hoe herken je alcohol in een wijn
een brandend gevoel in je keel
een drogend gevoel achter je tanden
een verzachtend gevoel in je keel
speekselvorming
Een rode Rioja Reserva heeft
drie jaar rijping, waarvan een jaar op hout
drie jaar rijping, waarvan een half jaar jaar op hout
twee jaar rijping, waarvan een half jaar op hout
twee jaar rijping, waarvan een jaar op hout
Welke uitspraak is waar met betrekking tot sherry
de albariza bodem zorgt ervoor dat de wijnstok kan overleven
Muscat d’Alexandrie wordt gebruikt voor droge en zoete sherry
Palomino druiven vergisten altijd op zeer lage temperatuur
sherry rijpt in eiken vaten van 225 liter, botas genoemd
Gobelet is
een rek waar druiven aan hangen
een snoei- en geleidingsmethode
hetzelfde als guyot double
het Franse woord voor pergola
Hoe noemt men de techniek om kleur en aroma's aan de schillen te onttrekken
maceration carbonique
bâtonnage
remuage
oversteken
Welke etiketterm geldt uitsluitend voor droge wijnen
Domaine
Grosses Gewächs
Reserva
Vin de Pays
Welke uitspraak met betrekking tot de Port productie is waar
de gisting wordt gestopt door versterking bij 15% alcohol
de rijping van Port is altijd in oude eiken vaten, groot of klein
Gemiddeld bestaat 5 % van een fles Port uit distillaat
Het distillaat, de aguardente, bestaat uit 77% alcohol
Een bekende wijn uit de Marche is
valpolicella
verdejo
verdicchio
vino nobile
Terroir is een bekend begrip in de wijnwereld, het staat voor
de invloed van de omgeving op de druif
de bodem
de bodem en het klimaat
klonen van druivenrassen
Een hoge continentaliteit hoort bij:
een continentaal klimaat
een maritiem klimaat
een mediterraan klimaat
wijnbouw in het Verenigd Koninkrijk
Welke druif is het meest aangeplant in de Bordeaux
Sauvignon blanc
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
De betekenis van vendange tardive is
het wegknippen van overtollige druiven
laat geoogste druiven
roeren van de gist tijdens de rijping
opnieuw gebruiken van amarone-druivenpulp
Welke appellation behoort tot de rechteroever van Bordeaux
Barsac
Blaye
Pessac-Leognan
Saint-Estèphe