Wijntest gevorderd

Op welk niveau ben je nu? Welke cursus is geschikt voor je? Ben je klaar voor je wijnexamen? Doe nu de Wijnkennis-test en je weet het!

Deze test bestaat uit 30 vragen. Per vraag heb je 40 seconden om een antwoord te kiezen.
Vraag 1 / 30
X

Welk aroma is een gevolg van Brettanomyces

afgestreken lucifers
nagellakremover
nat karton
zwetende paarden
Vraag 2 / 30
X

Welke aroma’s kunnen zowel primair als tertiair zijn

aroma’s van gestoofd fruit
aroma’s van koffie, karamel en toffee
aroma’s van vanille en toast
gistige, biscuitachtige aroma’s
Vraag 3 / 30
X

Welke methode om de wijn helder te maken filtert het meeste uit het sap

dieptefiltratie
klaring
oppervlaktefiltratie
steriele filtratie
Vraag 4 / 30
X

Gobelet is

een rek waar druiven aan hangen
een snoei- en geleidingsmethode
hetzelfde als guyot double
het Franse woord voor pergola
Vraag 5 / 30
X

Welke combinatie van snoei en plantdichtheid wordt meestal in de vruchtbare Bordeaux-regio toegepast?

cordon, lang gesnoeid, lage plantdichtheid
gobelet, lang gesnoeid, hoge plantdichtheid
gobelet, kort gesnoeid, hoge plantdichtheid
gobelet, lang gesnoeid, lage plantdichtheid
Vraag 6 / 30
X

Voor welke ziektes in de wijngaard is geen behandeling mogelijk

nematoden
phylloxera
schimmels
virussen
Vraag 7 / 30
X

Welke van onderstaande Italiaanse wijnen is GEEN DOCG

Aglianico del Vulture Reserva
Recioto della Valpolicella
Roero Arneis
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Vraag 8 / 30
X

Deze druif heeft een redelijk dikke schil

barbera
cabernet sauvignon
merlot
pinot noir
Vraag 9 / 30
X

Welke druif is het meest aangeplant in de Bordeaux

Sauvignon blanc
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Vraag 10 / 30
X

Als de overheersende aroma's in de wijn tertiair zijn, is de wijn

in ontwikkeling
nog jeugdig
over zijn hoogtepunt
volledig ontwikkeld
Vraag 11 / 30
X

Melon de Bourgogne is

de druif voor Macon wijn
de druif voor muscadet wijn
een andere naam voor chardonnay
een blend van Bourgogne druiven
Vraag 12 / 30
X

Bij welke van onderstaande wijnen zal na de vergisting doorgaans een malolactische omzetting plaatsvinden

Argentijnse torrontés
Duitse riesling
Pouilly Fumé
Pouilly Fuissé
Vraag 13 / 30
X

Tussen de véraison en de oogst zwellen de druiven. In de Bordeaux gebeurt dit in de maanden

december – maart
maart – mei
mei – juni
juli – september
Vraag 14 / 30
X

Welke sherry heeft aromakenmerken van amontillado en een body van oloroso

Medium sherry
Palo Cortado
Very Old Sherry (VOS)
Vinum Optimum Rare Signatum (VORS)
Vraag 15 / 30
X

Een bekende wijn uit de Marche is

valpolicella
verdejo
verdicchio
vino nobile
Vraag 16 / 30
X

Welke uitspraak is juist voor een AVA

een AVA kan wijngaarden omvatten in in meer dan één staat
een AVA moet van wijngaarden uit éen county komen
een AVA moet van wijngaarden uit éen staat komen
AVA staat voor Australian Viticultural Area
Vraag 17 / 30
X

In welke Frans wijngebied is de classificatie van wijnen NIET opgenomen in het appellation systeem

Chablis
Côte d’Or
Grands Crus Haut-Médoc
Saint-Émilion
Vraag 18 / 30
X

Een wijn die een intens aroma van perendrups heeft

een gisting op hoge temperatuur ondergaan
een gisting op zeer koele temperatuur ondergaan
een korte inweking met de schillen gehad
voor de wijnbereiding geen filtering ondergaan
Vraag 19 / 30
X

Guyot double is

een geleidingssysteem
een snoeimethode van 2-3 meter hoogte
een snoeisyteem
een snoei-en geleidingssysteem
Vraag 20 / 30
X

Welk type wijn is het meest bevattelijk voor bederf door gisten en bacteriën

een wijn met gemiddeld alcohol, met MLF
een wijn met gemiddeld alcohol, zonder MLF
een wijn met hoog alcohol en een hoog zuurgehalte
een zoete wijn die is versterkt met pure wijnalcohol
Vraag 21 / 30
X

De lichtste rode Rioja wijnen van hooggelegen wijngaarden komen uit

Logrõno
Rioja Alavesa
Rioja Alta
Rioja Baja
Vraag 22 / 30
X

Welke Cru uit de Zuid-Rhône staat bekend om zijn rosé

Beaumes-de-Venise
Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne
Lirac
Vacqueyras
Vraag 23 / 30
X

Barossa Valley is beroemd om haar wijnen va

houtgelagerde chardonnay
koel klimaat cabernet sauvignon
sauvignon blanc met groene aroma's
shiraz
Vraag 24 / 30
X

Welke wijnregio komt niet in Spanje voor

Bairrada
La Mancha
Ribera del Duero
Somontano
Vraag 25 / 30
X

Welke omstandigheid is NIET wenselijk tijdens de rijping op fles

constante temperatuur tussen 10 -15 graden
een donkere, trillingsvrije ruimte
flessen onder kurk liggend wegleggen
wisselende temperaturen tussen 10-20 graden
Vraag 26 / 30
X

Een rode Rioja Reserva heeft

drie jaar rijping, waarvan een jaar op hout
drie jaar rijping, waarvan een half jaar jaar op hout
twee jaar rijping, waarvan een half jaar op hout
twee jaar rijping, waarvan een jaar op hout
Vraag 27 / 30
X

Voor welke wijn uit Zuidwest Frankrijk is Malbec het belangrijkste druivenras

Bergerac
Cahors
Côtes de Gascogne
Madiran
Vraag 28 / 30
X

Bush vine, een snoeimethode in de Zuid-Rhône, wordt ook wel genoemd

cordon, kort gesnoeid
gobelet, kort gesnoeid
gobelet, lang gesnoeid
pergola
Vraag 29 / 30
X

Wat is waar met betrekking tot Champagne-productie

de beste Champagnes worden gemaakt van de 1e persing, de taille
een NV Champagne moet minimaal 12 maanden ouderen in totaal
een NV Champagne moet minimaal 12 maanden ouderen op de gist
Pinot Meunier is de meest aangeplante druif in Côte des Blancs
Vraag 30 / 30
X

Wat is een symptoom bij gebrek aan belangrijke voedingstoffen in de bodem

chlorose
coulure
phylloxera
oïdium
score-image
Jouw score
/30
Bekijk de cursus

Foute antwoorden ()

Terug naar scorescherm