Wijntest gevorderd
Op welk niveau ben je nu? Welke cursus is geschikt voor je? Ben je klaar voor je wijnexamen? Doe nu de Wijnkennis-test en je weet het!
Deze test bestaat uit 30 vragen. Per vraag heb je 40 seconden om een antwoord te kiezen.Welk aroma is een gevolg van Brettanomyces
afgestreken lucifers
nagellakremover
nat karton
zwetende paarden
Welke aroma’s kunnen zowel primair als tertiair zijn
aroma’s van gestoofd fruit
aroma’s van koffie, karamel en toffee
aroma’s van vanille en toast
gistige, biscuitachtige aroma’s
Welke methode om de wijn helder te maken filtert het meeste uit het sap
dieptefiltratie
klaring
oppervlaktefiltratie
steriele filtratie
Gobelet is
een rek waar druiven aan hangen
een snoei- en geleidingsmethode
hetzelfde als guyot double
het Franse woord voor pergola
Welke combinatie van snoei en plantdichtheid wordt meestal in de vruchtbare Bordeaux-regio toegepast?
cordon, lang gesnoeid, lage plantdichtheid
gobelet, lang gesnoeid, hoge plantdichtheid
gobelet, kort gesnoeid, hoge plantdichtheid
gobelet, lang gesnoeid, lage plantdichtheid
Voor welke ziektes in de wijngaard is geen behandeling mogelijk
nematoden
phylloxera
schimmels
virussen
Welke van onderstaande Italiaanse wijnen is GEEN DOCG
Aglianico del Vulture Reserva
Recioto della Valpolicella
Roero Arneis
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Deze druif heeft een redelijk dikke schil
barbera
cabernet sauvignon
merlot
pinot noir
Welke druif is het meest aangeplant in de Bordeaux
Sauvignon blanc
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Als de overheersende aroma's in de wijn tertiair zijn, is de wijn
in ontwikkeling
nog jeugdig
over zijn hoogtepunt
volledig ontwikkeld
Melon de Bourgogne is
de druif voor Macon wijn
de druif voor muscadet wijn
een andere naam voor chardonnay
een blend van Bourgogne druiven
Bij welke van onderstaande wijnen zal na de vergisting doorgaans een malolactische omzetting plaatsvinden
Argentijnse torrontés
Duitse riesling
Pouilly Fumé
Pouilly Fuissé
Tussen de véraison en de oogst zwellen de druiven. In de Bordeaux gebeurt dit in de maanden
december – maart
maart – mei
mei – juni
juli – september
Welke sherry heeft aromakenmerken van amontillado en een body van oloroso
Medium sherry
Palo Cortado
Very Old Sherry (VOS)
Vinum Optimum Rare Signatum (VORS)
Een bekende wijn uit de Marche is
valpolicella
verdejo
verdicchio
vino nobile
Welke uitspraak is juist voor een AVA
een AVA kan wijngaarden omvatten in in meer dan één staat
een AVA moet van wijngaarden uit éen county komen
een AVA moet van wijngaarden uit éen staat komen
AVA staat voor Australian Viticultural Area
In welke Frans wijngebied is de classificatie van wijnen NIET opgenomen in het appellation systeem
Chablis
Côte d’Or
Grands Crus Haut-Médoc
Saint-Émilion
Een wijn die een intens aroma van perendrups heeft
een gisting op hoge temperatuur ondergaan
een gisting op zeer koele temperatuur ondergaan
een korte inweking met de schillen gehad
voor de wijnbereiding geen filtering ondergaan
Guyot double is
een geleidingssysteem
een snoeimethode van 2-3 meter hoogte
een snoeisyteem
een snoei-en geleidingssysteem
Welk type wijn is het meest bevattelijk voor bederf door gisten en bacteriën
een wijn met gemiddeld alcohol, met MLF
een wijn met gemiddeld alcohol, zonder MLF
een wijn met hoog alcohol en een hoog zuurgehalte
een zoete wijn die is versterkt met pure wijnalcohol
De lichtste rode Rioja wijnen van hooggelegen wijngaarden komen uit
Logrõno
Rioja Alavesa
Rioja Alta
Rioja Baja
Welke Cru uit de Zuid-Rhône staat bekend om zijn rosé
Beaumes-de-Venise
Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne
Lirac
Vacqueyras
Barossa Valley is beroemd om haar wijnen va
houtgelagerde chardonnay
koel klimaat cabernet sauvignon
sauvignon blanc met groene aroma's
shiraz
Welke wijnregio komt niet in Spanje voor
Bairrada
La Mancha
Ribera del Duero
Somontano
Welke omstandigheid is NIET wenselijk tijdens de rijping op fles
constante temperatuur tussen 10 -15 graden
een donkere, trillingsvrije ruimte
flessen onder kurk liggend wegleggen
wisselende temperaturen tussen 10-20 graden
Een rode Rioja Reserva heeft
drie jaar rijping, waarvan een jaar op hout
drie jaar rijping, waarvan een half jaar jaar op hout
twee jaar rijping, waarvan een half jaar op hout
twee jaar rijping, waarvan een jaar op hout
Voor welke wijn uit Zuidwest Frankrijk is Malbec het belangrijkste druivenras
Bergerac
Cahors
Côtes de Gascogne
Madiran
Bush vine, een snoeimethode in de Zuid-Rhône, wordt ook wel genoemd
cordon, kort gesnoeid
gobelet, kort gesnoeid
gobelet, lang gesnoeid
pergola
Wat is waar met betrekking tot Champagne-productie
de beste Champagnes worden gemaakt van de 1e persing, de taille
een NV Champagne moet minimaal 12 maanden ouderen in totaal
een NV Champagne moet minimaal 12 maanden ouderen op de gist
Pinot Meunier is de meest aangeplante druif in Côte des Blancs
Wat is een symptoom bij gebrek aan belangrijke voedingstoffen in de bodem
chlorose
coulure
phylloxera
oïdium